Для корректной работы этого сайта необходима поддержка JavaScript и "cookies" Вашим браузером. Подробнее

МЫ ПРИНИМАЕМ ЗАКАЗЫ ПО ТЕЛЕФОНАМ +7 (495) 374-94-88, 8(800) 775-80-36 (бесплатно для регионов) С 10:00 ДО 19:00
Здравствуйте, Гость! (Войти в систему)

Ваша корзина

В корзине 0 товаров на сумму
0 руб


Отложено: 0 товаров

Ваша корзина пуста.

Нажмите кнопку "В корзину" на интересующих вас товарах.

Лучшие товары раздела

1076 руб

Блюда из духовки

Яковлева О.В.
50 руб
1321 руб

Холодные блюда и закуски. Учебное пособие

Потапова И.И., Корнеева Н.В.
517 руб

Лучшие книги недели

Древняя Русь в свете зарубежных источников - Джаксон Т.Н. - купить  книгу с доставкой

Древняя Русь в свете зарубежных источников

Джаксон Т.Н., Бибиков М.В
550 руб
Мир-система Модерна. Том 1. Капиталистическое сельское хозяйство и истоки европейского мира-экономики в XVI веке - Иммануэль Валлерстайн - купить  книгу с доставкой

Мир-система Модерна. Том 1

Иммануэль Валлерстайн
698 руб
Евреи, конфуцианцы и протестанты. Культурный капитал и конец мультикультурализма - Лоуренс Харрисон - купить  книгу с доставкой

Евреи, конфуцианцы и протестанты

Лоуренс Харрисон
391 руб
Феномены мозга - Бехтерев В. М. - купить  книгу с доставкой

Феномены мозга

Бехтерев В. М.
429 руб

Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3. Учебное пособие - 2 изд.

Чуканова Н.В.

Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3. Учебное пособие - 2 изд. - Чуканова Н.В. - купить  книгу с доставкой
Academia, мягкая обложка, 2013

Код товара: 994851

ISBN: 978-5-4468-0079-7, 978-5-4468-0076-6

Тип переплета: мягкая обложка

Тираж книги: 2000

Формат книги: 70x100/16 (170x240 мм)

Количество страниц: 48

450 руб
комплектация
7 рабочих дней
0 уже в корзине
0
Аннотация к книге "Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3. Учебное пособие - 2 изд.":
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар, кондитер». В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда.
Приведены вопросы, задания, в том числе практические, задачи, рецептуры и полезные советы, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС НПО.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

Серия Начальное профессиональное образование

Материаловедение. Отделочные работы. Учебник

Смирнов В.А., Ефимов Б.А., Кульков О.В.
919 руб

Кондитер. Рабочая тетрадь

Дроздова Н.В., Шумилкина М.Н.
63 руб