Для корректной работы этого сайта необходима поддержка JavaScript и "cookies" Вашим браузером. Подробнее

МЫ ПРИНИМАЕМ ЗАКАЗЫ ПО ТЕЛЕФОНАМ +7 (495) 374-94-88, 8(800) 775-80-36 (бесплатно для регионов) С 10:00 ДО 19:00
Здравствуйте, Гость! (Войти в систему)

Ваша корзина

В корзине 0 товаров на сумму
0 руб


Отложено: 0 товаров

Ваша корзина пуста.

Нажмите кнопку "В корзину" на интересующих вас товарах.

Лучшие книги недели

Древняя Русь в свете зарубежных источников - Джаксон Т.Н. - купить  книгу с доставкой

Древняя Русь в свете зарубежных источников

Джаксон Т.Н., Бибиков М.В
532 руб
Мир-система Модерна. Том 1. Капиталистическое сельское хозяйство и истоки европейского мира-экономики в XVI веке - Иммануэль Валлерстайн - купить  книгу с доставкой

Мир-система Модерна. Том 1

Иммануэль Валлерстайн
675 руб
Евреи, конфуцианцы и протестанты. Культурный капитал и конец мультикультурализма - Лоуренс Харрисон - купить  книгу с доставкой

Евреи, конфуцианцы и протестанты

Лоуренс Харрисон
388 руб
Феномены мозга - Бехтерев В. М. - купить  книгу с доставкой

Феномены мозга

Бехтерев В. М.
415 руб

Системное развитие техники пищевых технологий

Панфилов В.А., Антипов С.Т., Ураков О.А.

Системное развитие техники пищевых технологий - Панфилов В.А. - купить  книгу с доставкой
Колос, твердый переплет, 2010

Код товара: 923122

ISBN: 978-5-9532-0813-0

Тип переплета: твердый переплет

Гриф книги: Гриф УМО МО РФ

Тираж книги: 1000

Формат книги: 70x100/16 (170x240 мм)

Количество страниц: 762

Временно отсутствует
Чтобы оставить заявку, введите свой e-mail
0
Аннотация к книге "Системное развитие техники пищевых технологий":
Обобщен материал, содержащий философские основы развития технологий пищевых производств как систем процессов и поточных линий как систем машин. Описаны методы научного и инженерного обеспечения развития конструкций машин, аппаратов и биореакторов. Представлены аспекты технического творчества в пищевой инженерии, в том числе методы поиска новых технических решений технологических задач. Изложены правила составления, подачи и рассмотрения заявок на изобретения, полезные модели и промышленные образцы. Рассмотрены вопросы реализации объектов интеллектуальной промышленной собственности. Даны примеры новых технических решений технологических задач. Приведены методы и примеры прогнозирования развития технологии и техники пищевых производств, а также организации работ по созданию инновационного технологического оборудования.
Для студентов старших курсов, обучающихся по специальности «Машины и аппараты пищевых производств», магистров, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания», аспирантов и соискателей ученой степени по научным специальностям группы 05.18.00 — Технология продовольственных продуктов, а также сотрудников научных организаций пищевого подкомплекса АПК России.