Для корректной работы этого сайта необходима поддержка JavaScript и "cookies" Вашим браузером. Подробнее

МЫ ПРИНИМАЕМ ЗАКАЗЫ ПО ТЕЛЕФОНАМ +7 (495) 374-94-88, 8(800) 775-80-36 (бесплатно для регионов) С 10:00 ДО 19:00
Здравствуйте, Гость! (Войти в систему)

Ваша корзина

В корзине 0 товаров на сумму
0 руб


Отложено: 0 товаров

Ваша корзина пуста.

Нажмите кнопку "В корзину" на интересующих вас товарах.

Лучшие товары раздела

Микробиология. Учебник для вузов

Котова И.Б., Нетрусов А.И.
519 руб

Молекулярная микробиология

Нетрусов А.И., Брюханов А.Л.
545 руб

Современная пищевая микробиология

Джей Дж.М., Лесснер М.Дж.
855 руб

Лучшие книги недели

Древняя Русь в свете зарубежных источников - Джаксон Т.Н. - купить  книгу с доставкой

Древняя Русь в свете зарубежных источников

Джаксон Т.Н., Бибиков М.В
532 руб
Мир-система Модерна. Том 1. Капиталистическое сельское хозяйство и истоки европейского мира-экономики в XVI веке - Иммануэль Валлерстайн - купить  книгу с доставкой

Мир-система Модерна. Том 1

Иммануэль Валлерстайн
675 руб
Евреи, конфуцианцы и протестанты. Культурный капитал и конец мультикультурализма - Лоуренс Харрисон - купить  книгу с доставкой

Евреи, конфуцианцы и протестанты

Лоуренс Харрисон
388 руб
Феномены мозга - Бехтерев В. М. - купить  книгу с доставкой

Феномены мозга

Бехтерев В. М.
415 руб

Микробиология. Учебник

Никитина Е.В., Решетник О.А., Киямова С.Н.

Микробиология. Учебник - Никитина Е.В. - купить  книгу с доставкой
ГИОРД, твердый переплет, 2009

Код товара: 636009

ISBN: 978-5-98879-075-4

Тип переплета: твердый переплет

Размер издания: стандартный

Гриф книги: Гриф УМО МО РФ

Тираж книги: 1500

Формат книги: 60x90/16 (145x215 мм)

Количество страниц: 368

Временно отсутствует
Чтобы оставить заявку, введите свой e-mail
0
Аннотация к книге "Микробиология. Учебник":
Учебник написан в соответствии с действующей программой дисциплины «Микробиология». Представлены основные разделы общей микробиологии: классификация, строение бактериальной клетки, особенности роста и физиологии микроорганизмов, рассмотрены биотехнологические аспекты использования микроорганизмов, их роль в получении продуктов питания, а также влияние микроорганизмов на свойства пищевых продуктов.
Предназначено для студентов, обучающихся специальности 260501 (271200) — «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного специалиста 260500 (655700) «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания».