Для корректной работы этого сайта необходима поддержка JavaScript и "cookies" Вашим браузером. Подробнее

МЫ ПРИНИМАЕМ ЗАКАЗЫ ПО ТЕЛЕФОНАМ +7 (495) 374-94-88, 8(800) 775-80-36 (бесплатно для регионов) С 10:00 ДО 19:00
Здравствуйте, Гость! (Войти в систему)

Ваша корзина

В корзине 0 товаров на сумму
0 руб


Отложено: 0 товаров

Ваша корзина пуста.

Нажмите кнопку "В корзину" на интересующих вас товарах.

Лучшие товары раздела

803 руб

Блюда из духовки

Яковлева О.В.
50 руб

Ужины

Любимова К.
50 руб

Лучшие книги недели

Древняя Русь в свете зарубежных источников - Джаксон Т.Н. - купить  книгу с доставкой

Древняя Русь в свете зарубежных источников

Джаксон Т.Н., Бибиков М.В
532 руб
Мир-система Модерна. Том 1. Капиталистическое сельское хозяйство и истоки европейского мира-экономики в XVI веке - Иммануэль Валлерстайн - купить  книгу с доставкой

Мир-система Модерна. Том 1

Иммануэль Валлерстайн
675 руб
Евреи, конфуцианцы и протестанты. Культурный капитал и конец мультикультурализма - Лоуренс Харрисон - купить  книгу с доставкой

Евреи, конфуцианцы и протестанты

Лоуренс Харрисон
388 руб
Феномены мозга - Бехтерев В. М. - купить  книгу с доставкой

Феномены мозга

Бехтерев В. М.
415 руб

Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня. Уникальный опыт шеф-повара ресторана "Царская охота"

Каневский Д.А.

Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня. Уникальный опыт шеф-повара ресторана "Царская охота" - Каневский Д.А. - купить  книгу с доставкой
Ресторанные ведомости, твердый переплет с суперобложкой, 2015

Код товара: 1133005

ISBN: 978-5-98176-103-4

Тип переплета: твердый переплет с суперобложкой

Тираж книги: 5000

Снижение цены на: 5

Формат книги: 60x90/8 (220x290 мм)

Количество страниц: 168

Временно отсутствует
Чтобы оставить заявку, введите свой e-mail
0
Аннотация к книге "Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня. Уникальный опыт шеф-повара ресторана "Царская охота"":
В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана «Царская охота» Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом - на огне. Пройдя долгий путь проб и ошибок, перепробовав массу всевозможных вариантов, сегодня известный шеф со своей командой предлагает гостям по-настоящему удивительные шедевры прямо «с пылу с жару».
Книга содержит авторские рецепты, распределенные по трем разделам: «Печь», «Тандыр», «Жаровня и мангал». В каждом публикуется практический материал о технологиях, правилах и тонкостях кулинарной обработки продукта, а все рецепты содержат комментарии автора об особенностях приготовления конкретного блюда.